مقاله ترجمه شده با عنوان کاربردهای لیپاز در صنایع غذایی

استر,اسیدهای چرب,تحقیق لیپاز,ترجمه مقاله صنالیع غذایی,تری گلیسیرید,دانلود,کاربردهای لیپاز در صنایع غذایی,کاربردهای مواد غذایی,لیپاز,لیپاز بالا,لیپاز کبدی,لیپازها,مقاله ترجمه شده صنایع غذایی,مقاله صنایع غذایی,مقاله لیپاز,منابع لیپاز
دانلود مقاله ترجمه شده با عنوان کاربردهای لیپاز در صنایع غذایی

دانلود فایل

دانلود مقاله ترجمه شده با عنوان کاربردهای لیپاز در صنایع غذایی،جزئیات بیشتر این محصول:عنوان انگلیسی مقاله:Lipase Application in Food industryعنوان فارسی مقاله:کاربردهای لیپاز در صنایع غذاییسال انتشار: 2007فرمت فایل ترجمه شده: DOC، قابل ویرایش.تعداد صفحات فایل ترجمه شده: 36تعدا دصفحات فایل اصلی: 18جهت دانلود رایگان نسخه انگلیسی این مقاله، این جا، کلیک نمایید.چکیده ترجمه مقاله:لیپازها قابل انعطاف‌ترین بیوکاتالیست­ ها بوده و طیف گسترده‌ای از واکنش‌های زیست تبدیلی مانند آب کافت، اینتراستریفیکاسیون، استری شدن، تجزیه الکولیز، تجزیه اسید و آمینولیز را انجام می‌دهند. لیپازها می‌توانند بر روی انواعی از سوبستراها شامل روغن‌های طبیعی، تری گلیسیریدهای مصنوعی و استرهای اسیدهای چرب عمل کنند. آن‌ها به حلال‌ها مقاوم هستند و در طیف گسترده‌ای از برنامه‌های کاربردی بیوتکنولوژی مورد استفاده قرار می‌گیرند. لیپاز تبادل استری، هیدرولیز و استرسازی و گروه مهمی از واکنش‌های مربوط به برنامه‌های کاربردی فن‌آوری مواد غذایی در صنعت چربی و روغن‌سازی، صنایع لبنی، دارویی و صنایع نانوایی را کاتالیز می‌کند. لیپازها بسیار تخصصی هستند؛ چراکه چربی‌ها را به اسیدهای چرب و گلیسرول، هیدرولیز می‌کنند که این کار توسط تداخل آب – چربی اتفاق می‌افتد و می‌تواند در محیط غیر آبی، این واکنش را معکوس کند. برنامه‌های کاربردی بیوتکنولوژی جدید مانند سنتز پلیمرهای زیستی، تولید بیودیزل، تیمار فاضلاب حاوی چربی، سنتز انانتیوپور دارویی و عوامل nutraceutical، با موفقیت انجام شده است. مقاله حاضر، مرز فناوری لیپاز را به کاربردهای فرآوری مواد غذایی می‌گستراند و به بحث در مورد خصوصیات مهم لیپاز و منابع آن می‌پردازد. روش‌های مختلف تثبیت لیپاز برای برنامه‌های کاربردی فن‌آوری مواد غذایی، روش‌های متنوع برای سنجش لیپاز، تولید لیپاز توسط استراتژی‌های تخمیر در حالت مستغرق و جامد و دیگر روش‌های تصفیه در دسترس همراه با جزئیات، بحث شده است.

 
من می خواهم این فایل را خریداری کنم

برچسب ها:
استر اسیدهای چرب کاربردهای مواد غذایی لیپازها منابع لیپاز تری گلیسیرید کاربردهای لیپاز در صنایع غذایی لیپاز لیپاز بالا لیپاز کبدی تحقیق لیپاز مقاله لیپاز مقاله صنایع غذایی مقاله ترجمه شده صنایع غذایی ترجمه مقاله صنالیع غذایی

  • پاورپوینت تم 21 درس ریاضی اول ابتدایی

    پاورپوینت تم 21 درس ریاضی اول ابتدایی رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت پایه اول دبستان با موضوع تم 21 درس ریاضی،فرمت فایل : پاورپوینت ( PPT ) قابل ویرایش.تعداد اسلاید : 13کاربرذ فایل : مناسب برای دبیران، دانش آموزان…

  • پاورپوینت هندسه فراکتال در معماری (برخال)

    پاورپوینت هندسه فراکتال,تحقیق هندسه فراکتال,کاربرد هندسه فراکتال در معماری,مقاله هندسه فراکتال,هندسه فراکتال,هندسه فراکتال در معماری,هندسه فراکتال در معماری pdf,هندسه فراکتال در معماری ایران,هندسه فراکتالها,هندسه فراکتالی دانلود پاورپوینت هندسه فراکتال در معماری (برخال) دانلود فایل دانلود پاورپوینت با موضوع هندسه فراکتال…

  • گزارش كار آزمايش مدار RC پايين گذر در آزمایشگاه مدار و اندازه گیری

    دانلود گزارش كار آزمایشگاه مدار و اندازه گیری,گزارش كار آزمایش مدار RC پايين گذر,گزارش كار آزمایشگاه مدار اندازه,گزارش كار آزمایشگاه مدار و اندازه گیری,گزارش كار آزمایشگاه مدار و اندازه گیری 1 گزارش كار آزمايش مدار RC پايين گذر در آزمایشگاه…

  • پاورپوینت انتخاب رشته، انتخاب آینده

    انتخاب رشته,پاورپوینت انتخاب رشته,تحقیق انتخاب رشته,دانلود انتخاب رشته,مقاله انتخاب رشته پاورپوینت انتخاب رشته، انتخاب آینده رفتن به سایت اصلی دانلود پاورپوینت با موضوع انتخاب رشته، انتخاب آینده،در قالب ppt و در 31 اسلاید، قابل ویرایش، شامل:سخنی با دانش آموز عزيز خاب و…

  • طرح توجیهی تولید کاغذ سنباده

    امکان سنجی تولید کاغذ سنباده,برآورد هزینه تولید کاغذ سنباده,تولید کاغذ سنباده,دانلود طرح توجیهی تولید کاغذ سنباده,طرح توجیهی تولید کاغذ سنباده,طرح کارآفرینی تولید کاغذ سنباده,طرح کسب و کار تولید کاغذ سنباده,کارآفرینی تولید کاغذ سنباده دانلود طرح توجیهی تولید کاغذ سنباده دانلود…

  • تحقیق ميكروفون‌ ها

    ساختمان ميكروفونها,معايب ميكروفونهاي خازني,منابع تغذيه ميكروفونها,ميكروفونهاي ذعالي,ميكروفونهاي نواري,میکروفون تحقیق ميكروفون‌ ها رفتن به سایت اصلی دانلود تحقیق با موضوع ميكروفون‌ ها،در قالب word و در 38 صفحه، قابل ویرایش، شامل:ميكروفون ها (مبدلهاي الكتروآكوستيكي)ساختمان ميكروفونهاميكروفونهاي ذعالي (كربن دار)ميكروفونهاي ديناميكي (Moving Coil Mie)ميكروفونهاي…

  • تحقیق پژوهشی تعاریف و مفاهیم سازمان یادگیرنده

    تحقیق پژوهشی تعاریف و مفاهیم سازمان یادگیرنده رفتن به سايت اصلي توضیحات:دانلود تحقیق پژوهشی با موضوع تعاریف و مفاهیم سازمان یادگیرنده ،در قالب doc و در 52 صفحه، قابل ویرایش.بخشی از متن :- مفهوم سازمان یادگیرنده طی دهه اخیر و…

  • سیم بکسل ها و انواع اتصالات آنها

    اتصالات س,اتصالات سیم بکسل,انواع اتصالات سیم بکسل,انواع سیم بکسل,پاورپوینت اتصالات سیم بکسل,پاورپوینت سیم بکسل,پایان نامه سیم بکسل,تحقیق اتصالات سیم بکسل,تحقیق در مورد سیم بکسل,تحقیق سیم بکسل,سیم بکسل ها و انواع اتصالات آنها,مقاله سیم بکسل دانلود سیم بکسل ها و انواع…

  • پلان 2 طبقه هر واحد 115متر

    115متر,پلان,طبقه,واحد دانلود پلان 2 طبقه هر واحد 115متر دانلود فایل پلان  2 طبقه هر واحد 115متر   من می خواهم این فایل را خریداری کنم برچسب ها: پلان طبقه واحد 115متر

  • تحقیق فلز برنج

    پاورپوینت آماده مهندسی مواد فلز برنج,پاورپوینت فلز برنج,تحقیق فلز برنج,دانلود power point فلز برنج,دانلود پاورپوینت در مورد فلز برنج,دانلود پاورپوینت فلز برنج,دانلود تحقیق فلز برنج,دانلود رایگان پاورپوینت فلز برنج,رایگان,علم مواد,فلز برنج تحقیق فلز برنج رفتن به سایت اصلی مشخصات فایل:تحقیق…

  • تحقیق باکتری های گرم منفی

    اپیدمیولوژی,اشرشیا کلی شیگلا,باکتری,پیشگیری و کنترل,سالمونلا تحقیق باکتری های گرم منفی رفتن به سایت اصلی دانلود تحقیق با موضوع باکتری های گرم منفی،در قالب word و در 50 صفحه، قابل ویرایش، شامل:فصل اول مقدمه کلیات اشرشیا کلی شیگلا، سالمونلاETEC(آنتروتوکسیژنیک E.Coli) EPEC(آنتروپاتوژنیک e.Coli) EAECو DAECاپیدمیولوژی ،پیشگیری و کنترل شیگلاگروه…

  • تحقیق آشنایی با ورزش بدمینتون

    تحقیق آشنایی با ورزش بدمینتون بدمینتون رفتن به سایت اصلی دانلود تحقیق با موضوع آشنایی با ورزش بدمینتون،در قالب word و در 15 صفحه، قابل ویرایش، شامل:ورزش بدمینتونتاریخچه بدمینتونتجهیزاتاصلاحاتقوانین بدمینتونامتیازاتتکنیکتاکتیک های بازیجزئیات بدمینتونخطاهای بازی بدمینتون FAULTSمنابع   من می خواهم…

  • تحقیق جايگزين هاي زندان هاي كوتاه مدت در حقوق كيفري ايران

    پروژه جايگزينهاي زندانهاي كوتاه مدت,تحقیق جايگزينهاي زندانهاي كوتاه مدت,تحقیق در مورد جايگزينهاي زندانهاي كوتاه مدت,حقوق جزایی,دانلود تحقیق جايگزينهاي زندا,کار تحقیقی جايگزينهاي زندانهاي كوتاه مدت,مقاله جايگزينهاي زندانهاي كوتاه مدت تحقیق جايگزين هاي زندان هاي كوتاه مدت در حقوق كيفري ايران رفتن…

  • تحقیق هواشناسی

    پاورپوینت هواشناسی,پایان نامه هواشناسی,پروژه هواشناسی,تحقیق در مورد هواشناسی,تحقیق هواشناسی,دانلود پاورپوینت هواشناسی,دانلود پایان نامه هواشناسی,دانلود پروژه هواشناسی,دانلود تحقیق هواشناسی,دانلود مقاله هواشناسی,مقاله هواشناسی دانلود تحقیق هواشناسی دانلود فایل دانلود تحقیق با موضوع هواشناسی،در قالب word و در 40 صفحه، قابل ویرایش.بخشی از متن…

  • پاورپوینت استراتژی پردازی در دنيای پرآشوب

    پاورپوینت استراتژی پردازی در دنيای پرآشوب استراتژی پردازی در دنيای پرآشوب رفتن به سایت اصلی دانلود پاورپوینت با موضوع استراتژی پردازی در دنيای پرآشوب،در قالب ppt و در 27 اسلاید، قابل ویرایش، شامل:روش هاي ايجاد تغيير و تحول در سازمان…

  • تحقیق رموز موفقیت در درس و تحصیل

    پایان نامه روانشناسی پیرامون رموز موفقیت,پروژه رموز موفقیت,تحقیق در مورد رموز موفقیت,تحقیق رموز موفقیت,تحقیق روانشناسی,تحقیق روانشناسی رموز موفقیت,دانلود تحقیق رموز موفقیت,مقاله رموز موفقیت تحقیق رموز موفقیت در درس و تحصیل رفتن به سایت اصلی  بخشی از متن تحقیق:محورهاى پژوهش:1 ـ…

  • حسادت در کودکان و علل آن

    تحقیق در مورد حسادت,تحقیق روانشناسی,حسادت در کودکان,حسادت کودک,حسادت کودکان,دانلود تحقیق,دلایل حسادت کودکان,روانشناسی حسادت,علل حسادت دانلود حسادت در کودکان و علل آن دانلود فایل فهرست مطالب       مقدمه       تفاوت‌های فردی در حسادت       زمینه‌های رشد حسادت یا علل آن الف…

  • پاورپوینت پیامبری و وحی

    پاورپوینت وحی,پایان نامه در مورد وحی,پایان نامه وحی,پیامبر و وحی,تحقیق درباره وحی,تحقیق وحی,تحقیق وحی در قرآن,مقاله در مورد وحی,مقاله وحی,مقاله وحی و پیامبری,وحی پیامبری و دین,وحی چیست,وحی در قرآن,وحی در لغت,وحی و نبوت دانلود پاورپوینت پیامبری و وحی دانلود فایل…

  • تحقیق گزارشی از اجزای ساختمان

    تحقیق گزارشی از اجزای ساختمان رفتن به سايت اصلي مشخصات فایل :موضوع : اجزای ساختمان،قالبندی : wordتعداد صفحات : 42بخشی از متن تحقیق : داربستداربست سازه اي موقتي است كه از طريق آن شخص مي تواند براي انجام عمليات ساختماني…

  • پاورپوینت آشنایی با مفهوم انسان شناسی محیط زیست و صاحب نظران در این زمینه

    پاورپوینت آشنایی با مفهوم انسان شناسی محیط زیست و صاحب نظران در این زمینه رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت با موضوع آشنایی با مفهوم انسان شناسی محیط زیست و صاحب نظران در این زمینه، در قالب ppt و در…

  • تحقیق خلاء بهره گیری از ادبیات و هنر در آموزش دینی و قرآن

    تحقیق خلاء بهره گیری از ادبیات و هنر در آموزش دینی و قرآن خلاء بهره گیری از ادبیات و هنر در آموزش دینی و قرآن رفتن به سایت اصلی دانلود تحقیق خلاء بهره گیری از ادبیات و هنر در آموزش…

  • تحقیق معرفی رشته مهندسی عمران

    تحقیق معرفی رشته عمران,تحقیق معرفی رشته مهندسی عمران,معرفی رشته عمران,معرفی رشته مهندسی اجرایی عمران,معرفی رشته مهندسی عمران,معرفی رشته مهندسی عمران سازه,معرفی رشته مهندسی عمران نقشه برداری,مقاله معرفی رشته مهندسی عمران دانلود تحقیق معرفی رشته مهندسی عمران دانلود فایل دانلود تحقیق…

  • پاورپوینت آموزش درس اول کتاب مطالعات اجتماعی پایه ششم ابتدایی (دوستی)

    دانلود رایگان کتاب مطالعات اجتماعی پایه هشتم,دانلود کتاب مطالعات اجتماعی پایه ششم,دانلود کتاب مطالعات اجتماعی ششم,درس مطالعات اجتماعی پایه ششم,درس مطالعات اجتماعی ششم,کتاب مطالعات اجتماعی پایه ششم,کتاب مطالعات اجتماعی ششم دانلود پاورپوینت آموزش درس اول کتاب مطالعات اجتماعی پایه ششم…

  • مجموعه کامل پرسشنامه های مدیریت

    انواع پرسشنامه علوم اجتماعی,پرسشنامه علوم اجتماعی,پرسشنامه علوم اجتماعی خانواده,پرسشنامه علوم اجتماعی رایگان,پرسشنامه مدیریت,پرسشنامه مدیریت ارتباط با مشتری,پرسشنامه مدیریت دانش,دانلود پرسشنامه علوم اجتماعی,دانلود پرسشنامه مدیریت دانلود مجموعه کامل پرسشنامه های مدیریت دانلود فایل دانلود مجموعه کامل پرسشنامه های مدیریت،در قالب pdf …

  • پاورپوینت روش های نوین بازاریابی و افزایش فروش

    پاورپوینت روش های نوين بازاریابی,پاورپوینت شیوه های نوين بازاریابی,تحقیق روش های نوين بازاریابی,روش های نوين بازاریابی,روش های نوين بازاریابی اینترنتی,روش های نوين بازاریابی تلفنی,شیوه های نوين بازاریابی,شیوه های نوين بازاریابی اینترنتی دانلود پاورپوینت روش های نوین بازاریابی و افزایش فروش…

  • گزارش کارآموزی حسابداري در كارخانه رب گوجه

    گزارش کارآموزی حسابداري در كارخانه رب گوجه گزارش کارآموزی حسابداری رفتن به سایت اصلی دانلود گزارش کارآموزی حسابداري در كارخانه رب گوجه،در قالب word و در 84 صفحه، قابل ویرایش، شامل:فصل اول: آشنايي كلي با مكان كارآموزي فصل دوم: ارزيابي…

  • تحقیق بررسی رابطه ميان بازی های رايانه ای و مهارت اجتماعی نوجوانان

    پایان نامه پیرامون مهارت اجتماعی,پروژه مهارت اجتماعی,تحقیق در مورد مهارت اجتماعی,تحقیق روانشناسی,تحقیق روانشناسی مهارت اجتماعی,تحقیق مهارت اجتماعی,دانلود تحقیق مهارت اجتماعی,مقاله مهارت اجتماعی تحقیق بررسی رابطه ميان بازی های رايانه ای و مهارت اجتماعی نوجوانان رفتن به سایت اصلی فهرست مطالبفصل…

  • تحقیق اقتصاد آمريکا

    تحقیق اقتصاد آمريکا اقتصاد آمريکا رفتن به سایت اصلی مشخصات فایل:تحقیق اقتصاد آمريکا قالب بندی: فایل word و قابل ویرایشتعداد صفحات: 39 بخشی از متن تحقیق:نیروی کار آمریکا در طول تکامل این کشور از جامعه ای کشاورزی به کشوری مدرن…

  • جزوه کامل راهسازی و روسازی

    جزوه راهسازی,جزوه راهسازی آذرکیش,جزوه راهسازی ارشد,جزوه راهسازی پیشرفته,جزوه راهسازی دکتر بهبهانی,جزوه رایگان راهسازی,جزوه کامل راهسازی,دانلود جزوه راهسازی,دانلود رایگان جزوه راهسازی,راهسازی,راهسازی به انگلیسی,راهسازی چیست دانلود جزوه کامل راهسازی و روسازی دانلود فایل دانلود جزوه کامل راهسازی و روسازی،در قالب pdf و…

  • تحقيق جوان موفق وعوامل آن

    تحقيق,جوان موفق,دانلود تحقيق,علوم اجتماعي,كار تحقيقي دانلود تحقيق جوان موفق وعوامل آن دانلود فایل   بزهكارى نوجوانان و جوانان يكى از مقوله‌هاى مهم در حوزه مسائل جوانان به شمار مي‌آيد كه در سطح ملى و بين‌المللى توجه زيادى را به خود…

  • بهینه سازی فعالیت میکروارگانیسم ها در تصفیه فاضلاب

    پساب پالایشگاه,پساب صنایع,پسابهای نفتی,تصفیه,تصفیه بیولوژیکی میکروارگانیسم,تصفیه پساب بوسیله میکرو ارگانیسم ها,روش تصفیه پساب های صنعتی,فاضلاب صنعتی دانلود بهینه سازی فعالیت میکروارگانیسم ها در تصفیه فاضلاب دانلود فایل نگاه کلی:فاضلاب یا پالایشگاه نفت دارای زیادی روغن و چربی به صورت ذرات…

  • تحقیق تاريخچه كتاب و كتابخانه در ايران

    تحقیق تاريخچه كتاب و كتابخانه در ايران تاريخچه كتاب در ايران رفتن به سایت اصلی دانلود تحقیق با موضوع تاريخچه كتاب و كتابخانه در ايران،در قالب word و در 48 صفحه، قابل ویرایش، شامل:ركن الدين همايونفرخ كتاب خانه هاي ايران در قرن…

  • جزوه ورزش 1 (بدنسازی)

    جزوه ورزش 1 (بدنسازی) جزوه تربیت بدنی رفتن به سایت اصلی دانلود جزوه ورزش 1 (بدنسازی)،در قالب word و در 9 صفحه، قابل ویرایش، شامل:آمادگی جسمانیفاکتور سلامتیفاکتورهای آمادگیسوالضربان قلب استراحتیانواع عضلاتضربان قلب بیشینهشاخص توده بدنیو ...   من می خواهم…

  • تحقیق لوث در نظام حقوقی ایران

    پایان نامه پیرامون لوث,پروژه لوث,تحقیق در مورد لوث,تحقیق لوث,حقوق علوم سیاسی,دانلود تحقیق لوث,کار تحقیقی لوث,مشروعيت لوث,مقاله لوث تحقیق لوث در نظام حقوقی ایران رفتن به سایت اصلی فهرست مطالبفصل اول :‌كليات    مقدمه    بخش اول : پيش درآمد    بخش دوم: واژه…

  • تحقیق کاربرد اخلاق اسلامی در امر تعلیم و تربیت

    اخلاق اسلامی در تعلیم و تربیت,دانلود تحقیق اخلاق اسلامی,دانلود تحقیق کاربرد اخلاق اسلامی در تعلیم و تربیت,دانلود مقاله اخلاق اسلامی,دانلود مقاله کاربرد اخلاق اسلامی در تعلیم و تربیت,کاربرد اخلاق اسلامی در تعلیم و تربیت,مقاله اخلاق اسلامی دانلود تحقیق کاربرد اخلاق…